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            [白酒代理]白酒的定義

            發布時間:2020-01-13 15:56:06      點擊次數:396

            用白酒這一名稱代替了以前所使用的“燒酒”或“高梁酒”等名稱。由于釀酒原料多種多樣,釀造方法也各有特色,酒的香氣特征各有千秋,故白酒分類方法有很多。白酒代理

            按新的國家標準,將蒸餾酒分為白酒和其它蒸餾酒。

            白酒的定義是:以曲類、酒母為糖化發酵劑,利用淀粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類白酒。白酒代理

            其它蒸餾酒

            其它蒸餾的定義是:以谷物、薯類、葡萄及其它水果為原料,經發酵、蒸餾而釀制而成的、高度(含酒精百分之18~40)酒按所用的原料不同,又有白蘭地、威士忌、俄得克和其它蒸餾酒(如朗姆酒)。下面主要介紹中國的白酒種類?,F代將白酒分為固態法白酒、固液結合法白酒和液態法白酒三類。白酒代理


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